В этом году в олимпиаде примут участие более 2000 индивидуальных участников, а также выступления национальных команд (взрослые и юниоры), региональных команд, команд лучших отелей мира, кейтеринговых компаний и военных поваров. В течение недели каждый день будут выступать новые команды и индивидуальные участники в категориях: поварское/кондитерское искусство, арт-класс, карвинг.
В российскую команду вошли 20 лучших представителей сферы общественного питания из разных регионов страны. В составе команды и представители из Чувашии – председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Николай Тимофеевич Уездный и кондитер-мастер ООО «Планета» Андреева Надежда Николаевна (руководитель – Дроздова Луиза Андреевна), которые неоднократно доказывали свое мастерство и высокий профессионализм в различных республиканских, межрегиональных и международных конкурсах.
Миниcтерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики