Вне зависимости от того, какое молоко вы пьете – обезжиренное или цельное, пастеризованное или ультрапастеризованное, классическое или ароматизированное – будьте уверены, с каждым глотком вы получаете 11 питательных веществ, крайне важных для правильного функционирования организма. Кроме того, молоко содержит около 85% воды и прекрасно утоляет жажду.
Что же содержится в молоке?
Белок: необходим для построения и восстановления клеток и тканей организма, в том числе костей, также участвует в формировании антител, участвуют в борьбе с инфекциями.
Витамин А: необходим для поддержания нормального зрения и хорошего состояния кожи.
Витамин B12: участвует в формировании красных кровяных клеток, способствует поддержанию функции иммунной системы.
Рибофлавин (витамин В2): участвует в защите клеток от окислительного стресса, а так же в метаболизме железа в организме
Тиамин (витамин В1): необходим для нормальной функции сердечно-сосудистой и нервной систем.
Фолиевая кислота (витамин В9): участвует в синтезе аминокислот, а так же в процессах клеточного деления.
Кальций: помимо центральной роли в укреплении костной ткани, кальций участвует в процессах свертываемости крови, передаче нервных импульсов и мышечном сокращении.
Магний: участвует в обмене веществ, поддержании электролитного баланса в организме, а так же снижает усталость и утомляемость.
Фосфор: способствует укреплению костной ткани , участвует в обмене веществ.
Калий: участвует в поддержании нормального давления, важен для нормального функционирования нервной системы.
Цинк: необходим для нормальной умственной деятельности, защищает клетки от окислительного стресса.
Будьте здоровы и не забывайте употреблять три порции молочных продуктов в день!
Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики
Первоисточник: © Milknews - Новости молочного рынка
Моргаушский район Чувашской Республики