Третье место в финале Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) по компетенции «Кондитерское дело» заняла студентка Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Ксения Кузьмина.
Чемпионат проходил с 23 по 27 мая в г. Красногорск Московской области по 59 компетенциям. Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции принял участие в компетенции «Кондитерское дело».
За три дня участникам компетенции «Кондитерское дело» необходимо было приготовить десерт, конфеты, антреме, миниатюры, а также выполнить моделирование. Серьезная борьба молодых кондитеров прошла под судейством опытных российских экспертов. Экспертом от техникума была преподаватель Ольга Герасимова, которая подготовила Ксению к конкурсу. Победа Ксении была не случайной. Она – участница многочисленных конкурсов высочайшего российского уровня с первых лет учебы. В апреле Ксения заняла первое место в чемпионате ПФО по формату WorldSkills по этой же компетенции. Сильный педагог, талантливый студент, хорошие условия обучения – это и есть слагаемые победы Ксении.
Примечательно, что на Национальном чемпионате, по просьбе экспертов, Ксения провела мастер-класс по приготовлению конфет ручной работы.
Ксения Кузьмина является стипендиаткой Главы Чувашской Республики и получателем Гранта Главы Чувашской Республики за особую творческую устремленность. По окончании учебы она остается работать в техникуме в качестве мастера производственного обучения.
Техникум участвует в движении WorldSkills с 2013 года, на его базе создан Центром развития компетенций по формату WorldSkills. Огромное внимание в техникуме уделяется повышению квалификации преподавателей, т.к. только знание современных направлений индустрии питания, новых технологий, изучение лучшего зарубежного и отечественного опыта позволяют создавать конкурсные шедевры. За эти годы техникум стал одним из лидеров в России по подготовке высококвалифицированных кадров.
Победа Ксении – не единственная в копилке профессиональных достижений студентов техникума. В прошлом году студент техникума Александр Гониашвили стал призером 43-го Мирового чемпионата WorldSkills в Бразилии.
Министерство образования и молодежной политики Чувашской Республики