16:00 13 ноября 2015 г.
11 ноября 2015 года руководитель Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии Надежда Луговская провела пресс-конференцию по вопросам выявления в обороте фальсифицированной пищевой продукции.
В мероприятии приняли участие представители ГТРК «Чувашия», Национальной телерадиокомпании Чувашии, информационного агентства «Regnum», газет «Советская Чувашия», «Хыпар», «Чебоксарские новости», «Грани».
В ходе беседы с журналистами Надежда Феофановна рассказала о результатах контроля и надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, выявлении фальсифицированной продукции, о принимаемых мерах к производителям и продавцам некачественных продуктов питания.
По словам Надежды Луговской, в текущем году по Чувашской Республике показатели качества и безопасности производимых и реализуемых пищевых продуктов остаются стабильными и не превышают показатели по Российской Федерации.
За 9 месяцев 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014 года в республике снизилось количество проб пищевых продуктов, не соответствующих нормативам по санитарно-химическим и микробиологическим показателям безопасности.
За анализируемый период текущего года зарегистрировано превышение содержания нитратов в 0,5% исследованных пробах (4 пробах овощей), за 2014 год – в 1,5% (13). Содержание пестицидов, токсичных металлов, микотоксинов, бензпирена, антибиотиков, радионуклидов, генномодифицированных организмов в пищевых продуктах не превышало гигиенические нормативы.
Доля некачественных проб по микробиологическим показателям составила 1,1% (за 9 месяцев 2014 года – 2,3%). Небезопасными для употребления были 1,4% проб мясных продуктов, кулинарных изделий, 1,3% проб рыбы и рыбных продуктов, молока и молочных продуктов.
По физико-химическим показателям в январе-сентябре не соответствовали нормативам 4,2% исследованных проб (69 из 1625), что в 2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом среди исследованных проб масложировых, соковых продуктов, кондитерских изделий, алкогольных напитков, продуктов детского питания некачественных проб не выявлено.
Из-за превышения содержания глазури не отвечали нормативам по физико-химическим показателям 8 проб рыбы и рыбных продуктов; из-за завышенной массовой доли влаги, кислотности – 15 проб хлебобулочных изделий; из-за завышенной массовой доли влаги, соли, жира – 9 проб мясных продуктов; из-за несоответствующего внешнего вида, запаха, завышенной массовой доли влаги – 2 пробы птицеводческой продукции.
Особое внимание в ходе проверок Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии уделяется надзору за качеством молочной продукции. Так, за 9 месяцев 2015 года не соответствовали нормативам по наличию жиров немолочного происхождения, массовой доле жира, влаги и белка 6,1% проб молочной продукции (30 из 495).
На показатели фальсификации, т. е. наличие в молочной продукции растительных жиров, исследовано 194 пробы, в том числе чувашских производителей – 89. Наличие жиров немолочного происхождения выявлено в 27 (13,9%) пробах, среди них продукции чувашских производителей нет.
Фальсифицированная молочная продукция обнаруживалась не только в организациях торговли, общественного питания и пищевой промышленности, но и в детских оздоровительных лагерях (ООО МЦ «Созвездие» в Ядринском районе, ДОЛ «Соснячок» в г. Шумерле), КУ «Алатырский дом ребёнка», на пищеблоке школы № 5 г. Канаша, обслуживаемого МП «Комбинат школьного питания» г. Канаша, санаторно-курортном комплексе «Волжанка» и санатории «Чувашия».
Вся некачественная молочная продукция завезена из других регионов, в частности – из Алтайского края, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Курской, Московской, Нижегородской, Самарской, Смоленской, Тульской, Ульяновской областей, Республики Татарстан и Республики Марий Эл.
Надежда Феофановна также отметила, что в некоторых субъектах Российской Федерации, в том числе и на территории нашей республики, выявляется контрафактная продукция предприятий-фантомов, не существующих ни по юридическому, ни по фактическому адресу. Таким образом, неизвестные лица с целью получения прибыли производят контрафактную продукцию и реализуют её, указывая на этикетках недостоверную информацию о производителе товара.
Согласно поступившим сообщениям из управлений Роспотребнадзора из других регионов предприятиями-фантомами являются ООО «Нелидовский маслосырзавод» и ООО «Молочный путь» в Тверской области; ООО «ВостокПромТорг», ООО «Сфера», ООО «Сагиров-Молоко», ООО «Ермаковский молочный завод», ООО «Евсиплеевский маслосырзавод», ООО «Региональная торговая компания» в Самарской области; ООО «Молочный путь» в г. Москве; ООО «Молком» в Московской области; ООО «Молочная река» в Рязанской области. Информация о таких предприятиях направлена в правоохранительные органы.
В январе-сентябре 2015 года Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в ходе 729 проверок зарегистрировано 538 нарушений санитарно-эпидемиологических требований и 383 нарушения в сфере защиты прав потребителей.
По результатам проверок составлено 1107 протоколов об административном правонарушении, вынесено 1131 постановление о назначении административного наказания. Наложено штрафов на общую сумму 7,1 млн рублей, в том числе за нарушения требований технических регламентов в сфере безопасности пищевой продукции – на 3,6 млн рублей.
С целью недопущения на потребительский рынок некачественной и опасной продукции, не отвечающей требованиям нормативной документации, санитарно-эпидемиологическим требованиям, Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии за 9 месяцев 2015 года изъято из оборота 802 партии пищевой продукции объемом 4391 кг (за 2014 год – 908 партий объемом 4162 кг). Больше всего забраковано плодоовощной продукции (1650 кг), а также мясной (475 кг), молочной (440 кг), рыбной (421 кг), соковой (223 кг) продукции, круп и хлебобулочных изделий (213 кг). Основные причины изъятия – истекший срок годности, недоброкачественность по органолептическим показателям, несоответствие требованиям по маркировке и результатам лабораторных испытаний.
В заключение пресс-конференции Надежда Луговская подчеркнула, что производители и продавцы должны предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товаре, обеспечивающую возможность их правильного выбора.
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии продолжает работу по выявлению и пресечению оборота фальсифицированной продукции.
В преддверии Всемирного дня качества состоялась пресс-конференция «О выявлении в обороте фальсифицированной пищевой продукции»
АУ «Редакция Моргаушской районной газеты «Знамя победы» Мининформполитики Чувашии